تقول SpaceVIP إنها ستستضيف ستة متناولين عشاء في بالون الفضاء بتكلفة 495 ألف دولار (391 ألف جنيه إسترليني) للفرد.
وقد استعانت الشركة النيويوركية بالشيف ذو النجوم الميشلانية راسموس مونك من مطعم Alchemist في كوبنهاجن للرحلة.
وسوف تستمر الرحلة لمدة ست ساعات، والتي من المقرر إطلاقها في عام 2025 من فلوريدا، وستتم على متن سفينة Neptune الفضائية التي تعتمد على الأولوية الكربونية في العالم.
ستستخدم السفينة المعززة ما يسمى بـ "بالون الفضاء" العملاق للصعود بلطف إلى ارتفاع يزيد على 100,000 قدم (32 كم).
سيستفيد الضيوف من مناظر بانورامية من خلال أكبر نوافذ تم طيرانها إلى الفضاء على الإطلاق وحتى سيستمتعون بـ "مرحاض مناسب" يطلق عليه الشركة اسم Space Spa. ستقوم دار الأزياء الفرنسية Ogier بتجهيز كل مستكشف بزي مصمم خصيصًا باستخدام تكنولوجيا الأقمشة الحديثة التي تم تطويرها خصيصًا لهذه المهمة.
سيتم توجيه جميع عائدات الرحلة إلى مؤسسة جائزة الفضاء، التي تعنى بتعزيز المساواة بين الجنسين في العلوم والتكنولوجيا.
تقول SpaceVIP: "إبداعات الشيف راسموس ستعزز كل خطوة من الخبرة، مستوحاة من دور استكشاف الفضاء في تاريخ الإنسان والمجتمع.
"من خلال المطبخ الشامل، يهدف الشيف راسموس إلى تحفيز التفكير والنقاش حول علاقة الإنسان بالأرض.
" يقول راسموس مونك: "تستلهم الغرفة الرئيسية المقببة في مطعم Alchemist من الدهشة برؤية الأرض من الفضاء. السعادة هي الجوهر الأساسي للمطبخ الشامل، وطموحي هو دمج فن الطهي مع الفن والعلم لخلق وعي حول القضايا الاجتماعية والبيئية."
يقول رومان تشيبوروخا، مؤسس SpaceVIP: "تمثل هذه الرحلة الغذائية غير المسبوقة لحظة حاسمة في تاريخ الإنسان.
من خلال التعاون الرؤيوي مع الشيف راسموس مونك وشركة Ogier، تعيد هذه المهمة تعريف استكشاف الفضاء الخاص وتناول الطعام الفاخر."
تقول جين بوينتر، مؤسسة والمديرة التنفيذية المشاركة لشركة Space Perspective: "تجعل Space Perspective الفضاء أكثر قربًا من أي وقت مضى.
هذه الرحلة هي لحظة تغيير الحياة، حيث ستقدم تحولًا عميقًا في النظرة نحو الإنسانية وكوكبنا."
لقد حصل مطعم Alchemist على نجمتين ميشلان منذ عام 2020 وكان مصنفًا ضمن أفضل خمسة مطاعم في العالم في عام 2023.