بسبوسة بالبلبولة الرقيقة لمرضى السكري

مقادير بسبوسة بالبلبولة الرقيقة

250 g البلبوبة الرقيقة 

2 كؤوس ماء مغلي

الملح حسب الذوق 

5 حبات من التمر الرطب

نصف كأس زيت الزيتون

1 ياغورت الطبيعي

ملعقة كبيرة من العسل 

ملعقة كبيرة من خميرة الخبز 

ملعقة صغيرة قرفة 

طريقة تحضير بسبوسة البلبولة الرقيقة

1 : نضع البلبولة الرقيقة او الدشيشة الرقيقة في اناء ,نصب عليها 2 كؤوس من الماء المغلي  مع القليل من الماء حسب الذوق, نحرك بملعقة ثم نتركها ترتاح جانبا . 

2 : في كأ س الخلاط نضع خمس حبات من التمر الرطب , نصف كأس زيت الزيتون , ياغورت طبيعي , ملعقة كبيرة عسل , ملعقة كبيرة من خميرة الخبز , ملعة صغيرة من القرفة , كأس ماء , نطحن الخليط حتى تمزج المكونات .

3 : نخد القالب يفضل ان يكون قطره 20/24  نذهنه بقليل من الزبدة , نرش عليه القليل من البلبولة التي وضعناها جانبا لترتاح , نضعه جانبا 

4 : نصب الخليط على تلك البلبولة التي تركناها ترتاح نحرك بالملعقة حتى يمزج الخليط بالبلبولة 

تنبيه : يجب ان يكون الفرن على درجة 200 مسبقا , يجب ان يشتعل الفرن في الاعلى و الاسفل 

يضع الخليط في القالب ثم يدخل الى الفرن لمدة 30 دقيقة 

 للتزيين 

العسل , الشوفان 

تقطع بسبوسة البلبولة الرقيقة على شكل مكعبات

شهية طيبة و نسأل الله العظيم رب العرش الكريم الشفاء لكل المرضى امين